Zupa dyniowa z marchewką i pomarańczą (wersja orientalna). Sezon dyniowy w pełni. Już jakiś czas temu z całkowitym zachwytem na twarzy stwierdziłam, że zaczęło się! Uwielbiam ten czas w roku, kiedy dynia jest wszędzie i we wszystkim. Właśnie zainaugurowałam zupo-dyniowe szaleństwo. Tym razem w troszkę egzotycznym wydaniu – z pomarańczą, mlekiem kokosowym, kardamonem i cynamonem. Ale żeby nie było za „obco” wśród składników znalazła się słodka marcheweczka. czas przygotowania: 40 minut poziom trudności: łatwy ilość porcji: 4 Składniki: 500-600 g obranej dyni 1 duża marchewka 1,5 szklanki wody 1 puszka mleka kokosowego sok wyciśnięty z 1 dużej pomarańczy skórka otarta z połówki pomarańczy 1 płaska łyżeczka mielonego kardamonu 0,5 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki chili sól 1 łyżka masła kokosowego Przygotowanie: W garnuszku rozgrzewamy masło kokosowe. Dodajemy obraną i pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę. Smażymy chwilę. Dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię. Smażymy przez 3-4 minuty mieszając. Zalewamy szklanką wody i gotujemy do zmięknięcia dyni. Blendujemy. Dodajemy kardamon, cynamon i chili. Zalewamy mlekiem kokosowym i dokładnie mieszamy. Dodajemy sok i skórkę z pomarańczy. Zmniejszamy ogień i zagotowujemy. Doprawiamy solą. Podajemy z prażonymi pestkami dyni. Zupa dyniowa z marchewką i pomarańczą (wersja orientalna). Smacznego! Post Views: 132Przepisy na zupa krem z dyni z pomarańczą w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 11 idealnych przepisów na zupa krem z dyni z pomarańczą. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Katarzyna J. Platynowy Ekspert [Przepisów: 1284] 17 sie 2014 20:06 1 Katarzyna J. TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 1-30 min ocena: 5/5 głosów: 8 Kremowa i aksamitna zupa dyniowa z pomarańczą, w sam raz na obiad. Warto ją przygotować. Polecam gorąco! 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składniki: Zupa dyniowa z pomarańczą ½ kg miąższu z dyni 2 pomarańcze 1 cebula 1,5 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki masła mielony imbir sól pieprz Sposób przygotowania: Zupa dyniowa z pomarańczą Dynię kroję w grubszą kostkę. Cebulę drobno siekam. Dynię razem z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam bulion warzywny. Gotuję na małym ogniu około 15 minut. Następnie miksuję zupę blenderem. Wlewam sok wyciśnięty z pomarańczy. Mieszam i zagotowuję. Zupę doprawiam do smaku mielonym imbirem, solą oraz pieprzem. Podaję z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Zobacz film: Sernik dyniowy Podobne przepisy Zupa dyniowa wg Joli 29 paź 2011 21:11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa dyniowa - krem, ze słonecznikiem... 18 paź 2012 16:20 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa dyniowa z orzeszkami pini 05 mar 2012 00:45 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem 02 paź 2012 19:34 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa szpinakowa krem z makaronem i jajkiem 19 lis 2021 21:34 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Zupa krem z selera z ziemniaczanymi talarkami Krem brokułowo selerowy z jajem Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Zupa z selera naciowego z ryżem Krem z brokułów z serem pleśniowym i bryndzą PRZEPISY Kotlety z karczku Zupa dyniowa z serkiem Tagi: dynia
Zupa z dyni z pomarańczą. 18 lut 2013 15:07; Alex_M. TRUDNOŚĆ: średnie; CZAS: 30-60 min ocena: 5 /5 głosów: 8. Kolorowa i rozgrzewająca zupa idealna na
Kremowe zupy z dyni uwielbiam i maniakalnie testuję w różnych wariacjach smakowych, kombinując z składnikami, proporcjami i dodatkami. Są takie jesienne, rozgrzewające i nastrajające optymistycznie przez swój piękny kolor. A odrobina optymizmu, zwłaszcza w takie szare, deszczowe, ponure dni jak teraz, nikomu jeszcze nie zaszkodziła. 🙂 Zupa krem z dyni z pomarańczą i kardamonem to już (a może dopiero) trzecia zupa krem z dyni, która wyszła tak pyszna, że po prostu musiała znaleźć się na blogu. Aromatyczna (kardamon i olej dyniowy), lekko słodka (dodatek miodu i pomarańczy), a jednocześnie pikantna (chilli). Fantastyczne doznania smakowe, które aż ciężko opisać. Jak zobaczyłam przepis na tą zupę na stronie Kamis, to było dla mnie jasne, że to będzie królowa tej jesieni na moim stole. I tak właśnie jest! Zupę spokojnie można zrobić też z surowej dyni. Wówczas po podsmażeniu marchewki z cebulą, dodajcie surową dynię pokrojoną w mała kostkę. Smażyć kilka minut i dopiero wówczas dodać pomarańczę i przyprawy. Po zalaniu bulionem gotować tak długo, aż marchewki i dynia będą miękkie. Reszta już jak w przepisie poniżej. Zupa krem z dyni z pomarańczą 400 g pieczonego puree z dyni (lub 700 g surowej dyni) 1 średnia marchewka 1 średnia cebula 2 małe pomarańcze lub jedna duża 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka kardamonu chilli – do smaku (dałam ok 1/3 łyżeczki) 400 ml bulionu warzywnego (lub więcej jeśli wolicie rzadsze zupy) 2 łyżki pestek dyni pełna łyżka miodu sól i świeżo zmielony pieprz 2 łyżki oleju dyniowego Marchewkę i cebulę obrać. Pokroić drobno. W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć marchewkę przez kilka minut. Następnie dodać cebulę i smażyć często mieszając. W tym czasie z skórki pomarańczy zeskrobać cienkie paseczki do dekoracji. Pomarańczę obrać i wyfiletować (usunąć białe błonki) pomarańcze.. Pomarańcze dodać do garnka. Doprawić kardamonem. Chwilę smażyć i zalać bulionem. Gotować ok 5 minut, aż marchewka będzie miękka. Wówczas do zupy dodać puree z dyni (z surową dynią postępować jak w opisie nad przepisem). Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie na suchej patelni uprażyć pestki dyni. Po zagotowaniu, ganek zdjąć z palnika. Doprawić chilli i zblendować na gładki krem. Dobrze jest przetrzeć zupę przez sito dla uzyskania jeszcze bardziej kremowej konsystencji. Dodać miód. Wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie jeszcze chilli. Podawać skropione olejem dyniowym, posypane uprażonymi pestkami dyni i udekorowane paseczkami skórki pomarańczowej. Skorzystałeś z przepisu? Daj znać w komentarzu jak smakowało. A najlepiej podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników. Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło Post powstał we współpracy z KAMIS
Zupa z dyni na słodko to świetny pomysł na pyszny i pożywny lunch, podwieczorek lub kolację. Z łatwością można ją też zapakować do pracy. Dzięki dodatkowi jabłek i korzennych przypraw całość zachwyca smakiem już od pierwszego spróbowania. Jest gęsta oraz aromatyczna – słowem idealna! Jeśli szukacie ciekawych pomysłów na urozmaicenie swojego codziennego menu
W pierwszym dniu kalendarzowej jesieni, zaczynam jesień również na swoim blogu, przepisem na pyszną, aromatyczną, ciekawą w smaku - zupę z dyni. Zamiast dodatku curry, jak do większości serwowanych zup z dyni, swój krem doprawiłam, sokiem i skórą z pomarańczy oraz tymiankiem. Bardzo przyjemna odmiana dla kubków smakowych:) Źródło inspiracjiLisia-kawiarenka. Polecam serdecznie! Składniki: 400-500g dyni 1 cebula 1 łyżka masła rosołu ( u mnie mięsno- warzywny) łyżeczki suszonego tymianku sok z pomarańczy skórka z pomarańczy szklanki mleka sól, pieprz do smaku Dynię obrać, pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Na łyżce masła podsmażyć dynię i cebulę (im mocniej przypieczona tym więcej smaku będzie miała zupa). Podpieczoną dynię z cebulą zalać rosołem. Gotować do miękkości ok. 20-30 minut. W trakcie gotowania dodać sok z pomarańcza, skórkę i tymianek. Pod sam koniec dolać mleko i zagotować. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem