Cudownie pyszna i bardzo sezonowa zapiekanka z cukinii. Przepis jest niezwykle prosty, ponieważ nie trzeba podsmażać osobno żadnych składników. Wszystko łączysz razem w jednej misce a potem pieczesz w foremce. - warzywna zapiekanka z serem- bez podsmażania osobno składników- szybka, pyszna i bardzo prosta do zrobienia Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia zapiekanki: 1 godzina 20 minut Liczba porcji: 1200 g zapiekanki Kaloryczność kcal: 190 w 100 g zapiekanki Dieta:wegetariańska Składniki: 1 kg młodej cukinii - 6 małych sztuk 4 średnie ziemniaki - 350 g 2 cebule - 270 g 4 średnie jajka 200 g żółtego sera pół szklanki bułki tartej - 80 g mały pęczek koperku 1/4 szklanki oleju - 60 g przyprawy: łyżka majeranku; po płaskiej łyżeczce soli, oregano i tymianku; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu Zapiekanka z cukinią Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Forma do pieczenia: metalowa, szklanka lub ceramiczna o wymiarach około 20 x 30 cm. Temperatura pieczenia: 200 stopni z opcją pieczenia góra/dół oraz na koniec 180 stopni. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz ponad 1200 gramów pysznej zapiekanki z cukinii. Zapiekanka z cukinii pachnie tak cudownie po wyjęciu z piekarnika, że nie jesteśmy w stanie wytrzymać, by nie spróbować jej jeszcze gorącej. Tarta cukinia zapiekana z serem to prawdziwy obłęd! Zapiekanka z cukinii przepis Do tej zapiekanki użyłam aż sześć małych cukinii, które ważyły łącznie równo kilogram. Jeśli masz większe cukinie, to zapewne trzy sztuki wystarczą. Potrzebujesz jeszcze kilka ziemniaków, cebule oraz trochę koperku. Oto cały warzywny skład zapiekanki. Cukinie umyj dokładnie pod bieżącą, zimną wodą. W każdej sztuce odetnij oba końce, ale nie obieraj cukinii ze skórki (chyba, że skórka w cukinii jest już twarda). Jeśli cukinia jest spora, ale młoda, to nie ma potrzeby usuwania z niej gniazda nasiennego. Jeśli zaś szykujesz zapiekankę z cukinii starszej, to możesz usunąć łyżką przerośnięte pestki. Zważ wówczas gotową do starcia cukinię. Potrzebujesz bowiem minimum 700 gramów startej cukinii. Cukinię zetrzyj na małych lub średnich oczkach i odciśnij z niej nadmiar wody. Możesz to zrobić przez większą gazę, czy pieluchę tetrową przeznaczoną do zadań kuchennych :) Możesz też odcisnąć nadmiar wody dłońmi. Obierz też ziemniaki i cebule. Ziemniaki zetrzyj tak samo jak cukinię i również odciśnij tarte ziemniaki z wody. Cebule zetrzyj na tarce lub w melakserze albo też bardzo drobno posiekaj i dodaj do miski z cukinią i ziemniakami. Koperek posiekaj drobno. Przygotuj sobie też pozostałe składniki. Ulubiony żółty ser zetrzyj na tarce. Do miski wsyp pół szklanki bułki tartej, czyli około 80 gramów bułki, oraz przyprawy: łyżka majeranku; po płaskiej łyżeczce soli, oregano i tymianku; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu. Porada: Zamiast zwykłej cebuli możesz użyć dymki ze szczypiorkiem lub sporą garść cienkiego szczypiorku. Jeśli lubisz czosnek, to możesz przepuścić przez praskę dwa większe ząbki i dodać do reszty składników. Do miski z tartymi warzywami dołóż ser, bułkę tartą oraz przyprawy. Wbij też cztery średnie lub trzy duże jajka i wlej 1/4 szklanki oleju, czyli około 60 gramów oleju roślinnego np. z pestek winogron, ryżowy, rzepakowy. Bardzo dokładnie wymieszaj całą masę cukiniową. Formę do pieczenia - metalową, szklaną lub ceramiczną o wymiarach np. 20 x 30 cm wysmaruj od środka odrobiną oleju i obsyp bułką tartą. Całą masę przełóż do naczynia. Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni z opcją pieczenia góra/dół. Wybierz środkową półkę w piekarniku. Formy z zapiekanką z cukinii niczym nie przykrywaj. Po godzinie pieczenia zmniejsz moc palnika do 180 stopni i piecz zapiekankę ostatnie 20 minut. Uważaj jednak na temperaturę. Jeśli zapiekanka za mocno rumieni się już po 30 minutach pieczenia, to zmniejsz temperaturę pieczenia lub umieść zapiekankę niżej w piekarniku. Zapiekanka z cukinii jest gotowa do wyjęcia z piekarnika od razu po upieczeniu. Ponieważ w masie znajduje się ser żółty, zapiekanka pięknie zapieka się na złoty kolor. Bardzo możliwe, że pod koniec pieczenia zapiekanka cukiniowa urośnie jak ciasto. Jest jednak za ciężka i upadnie do równego poziomu zaraz po wyłączeniu piekarnika. Zapiekanka z cukinii od razu po upieczeniu jest jeszcze miękka i nie kroi się ładnie. Łatwiej jest jeść ją łyżką. Zalecam zatem cierpliwie poczekać, aż zapiekanka przestygnie i dopiero podawać. Zapiekanka z cukinii bardzo dobrze smakuje z ulubionymi ziołami. Najlepsza jest bazylia oraz natka pietruszki. Świetnie smakuje polana sosami. Sos czosnkowy oraz sos tzatziki będą idealne. Świetna jest też zapiekanka z cukinią pokrojona w plasterki i podsmażona na suchej patelni. Jest wtedy tak pyszna jak babka ziemniaczana :) Smacznego! Średnia / 5 (1804 głosów) Oceń!
Pyszna zapiekanka z cukinią i boczkiem, idealnie sprawdzi się i na ciepło i na zimno ,na lunch czy lekki obiad na upały - polecam. Poniżej znajdziecie filmik jak zrobić zapiekankę krok po kroku zapraszam. Składniki: 80 dag cukinii startej na tarce. 4 jajka. 120 g boczku wędzonego. 100 g mąki pszennej.
90 minut bardzo łatwe Porcje: 6-8 Zapiekanka z ziemniaków i cukinii oraz odrobiny wędzonego boczku z sosem beszamelowym jest lekka, ale bardzo sycąca. Idealna jako danie obiadowe, ale także jako kolacja. Warto podawać ją z porcją zielonej sałaty i pomidorów. Nie jest trudna i czasochłonna. Wspaniale smakuje jako dodatek do pieczonych i grillowanych mięs lub ryb. Możesz ją wzbogacić podsmażoną cebulą i startym, żółtym serem. Składniki na zapiekanka z ziemniaków i cukinii oraz odrobiny wędzonego boczku z sosem beszamelowym 1 kg młodych ziemniaków 1 kg małych cukinii - zapiekanka świetnie wygląda z cukiniami w różnym kolorze 30 dag surowego wędzonego boczku 6 ząbków czosnku 10 łyżek oleju sól świeżo zmielony czarny pieprz sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki pszennej mąki 3 szklanki zimnego mleka szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej świeżo drobno starty biały pieprz (mozna zastąpić czarnym) sól oliwa do wysmarowania naczynia 2 łyżki tartej bułki Przygotowanie dania zapiekanka z ziemniaków i cukinii oraz odrobiny ... wędzonego boczku z sosem beszamelowym Ziemniaki cienki obierz ze skórki, umyj, osusz i pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. Gotuj je na parze (lub w lekko osolonej wodzie) przez 5 minut - powinny pozostać całkiem twarde, ale już nie surowe. Odstaw do przestygnięcia. Umyte cukinie pokrój na plastry o grubości 1 cm. Na patelni rozgrzej 8 łyżek oleju i smaż plastry cukinii z obu stron na dość dużym ogniu (uwaga, będzie mocno pryskać) aż ich brzegi się lekko zrumienią. Przełóż na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Boczek pokrój na kostkę o boku 1 cm. Podsmaż na 2 łyżkach oleju, aż wytopi się z niego większość tłuszczu. Przełóż na ręcznik papierowy. Czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki. Przygotuj sos beszamelowy: w dużym rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i cały czas mieszając trzymaj na średnim ogniu, aż mąka dokładnie połączy się z masłem i zacznie delikatnie zmieniać kolor na ciemnożółty. Rondel zestaw z ognia i nie przerywając mieszania, wlej zimne mleko. Wymieszaj dokładnie, postaw ponownie na ogniu i powoli doprowadź do wrzenia, często mieszając. Kiedy sos będzie miał konsystencję śmietany, dopraw go solą, pieprzem i gałką. Wymieszaj i odstaw - nie zapomnij co chwilę zamieszać (w innym przypadku powstanie gruby kożuch). Płaskie naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą. Ułóż na nim 1/2 porcji ziemniaków, lekko posól. Na ziemniakach ułóż warstwę cukinii, posyp ją pokrojonym czosnkiem oraz skwarkami z boczku, całość przykryj pozostałymi plastrami ziemniaków - lekko je posól. Całość zalej sosem beszamelowym i posyp tartą bułką. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 30-40 minut do pełnej miękkości ziemniaków. Podawaj z dużą ilością zielonej sałaty z sosem vinegret oraz sałatką pomidorową. Placuszki szparagowe z listkami szpinaku W naszej kuchni naturalnej cierpliwe czekamy na pierwsze prawdziwe oznaki wiosny. Mimo iż z nadejściem pierwszego ciepłego dnia pełnego słońca, pobliskie stragany wypełniają się nowalijkami wiemy, że warto troszkę się wstrzymać aby w pełni nacieszyć się naszymi polskimi specjałami. Warto - aby czerpać maksimum przyjemności z smaku i wartości które z sobą niosą. Dla nas smak wiosny to... Samfaina - hiszpańska odpowiedź na ratatouille Samfaina jest hiszpańskim odpowiednikiem francuskiej ratatuille. Jest to mieszanka bakłażanów, cukinii, papryki i pomidorów smażonych z czosnkiem i cebulą na oliwie. Warzywa mogą pozostać w postaci jarzynki lub po dodaniu wody albo wywaru i zmiksowaniu mogą przekształcić się w gęsty sos. Tyle mówi lektura przedmiotu. I są to wystarczające informacje do zrobienia potrawy. U mnie samfaina... Ziemniaczane kulki z mięsem z kolendrą i olejem sezamowym i czymś jeszcze Przepis na ciekawy obiad - ziemniaczana kulki z mięsem. Masz ziemniaki z poprzedniego dnia, trochę chudej wieprzowiny, garść ziół i już masz wyśmienity, szybki obiad. Ziemniaczane kulki z mięsa zrobisz szybko, bez zbędnego siedzenia w kuchni. A usmażone i podane z sosem jogurtowym, będą ciekawym i apetycznym posiłkiem. Idę o zakład, że ten przepis na ziemniaczane kulki z mięsem staną się...
20 dag żółtego sera startego. majeranek,sól i pieprz. 2-3 łyżki oleju do smażenia. Przygotowanie: Ziemniaki obieramy,gotujemy w osolonej wodzie ,od momentu zagotowanie 15 min,odcedzamy i odrobinę studzimy. Na patelni na oleju smażymy pokrojone w plastry pieczarki,jak się podrumienią to dodajemy do nich mięsko mielone,mieszamy
Składniki Na 4-6 porcje cukinia 2 szt ziemniaki 6 szt boczek parzony 10 plastrów mięta 0,5 pęczka sól i pieprz Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat Pieprz kolorowy Prymat w młynku Sos śmietana 18 proc 1,5 szkl jajko 3 szt ser żółty 250 gram sól i pieprz Gałka muszkatołowa mielona Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO CUKINIOWA Z BOCZKIEM I MIĘTĄ Kroki postępowania 1/ Cukinie i ziemniaki umyć, osuszyć. Cukinii nie obierać, pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki obrać i również pokroić w cienkie plasterki. Warzywa oprószyć lekko przyprawami. Naczynie do zapiekania nasmarować oliwą. W naczyniu ściśle układać na przemian plaster cukinii - plaster ziemniaka, aż do zapełnienia formy. 2/ W luźne miejsca między warzywami powtykać plastry boczku, całość porządnie oprószyć przyprawami. Mięte posiekać, posypać na warzywa. 3/ Sos: jajka roztrzepać, dodać śmietanę, przyprawy i połowę sera, dokładnie wymieszać. Gotowy sos wylać na zapiekankę, na wierzch rozłożyć drugą połowę sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piec pod przykryciem ok 30 min a następnie bez przykrycia kolejne ok 20 min, aż wierzch się ładnie zapiecze. Polecane produkty
ZAPIEKANKA Z CUKINII – TAK PYSZNEJ ZAPIEKANKI JESZCZE NIE JEDLIŚCIE – super prosta, ale za to jaka pyszna. To prawdziwy HIT. Idealna do ponownego odgrzania, Na obiad, kolację lub imprezę. U mnie zawsze znika jako pierwsza ze stołu. ZAPIEKANKA Z CUKINII – TAK PYSZNEJ ZAPIEKANKI JESZCZE NIE JEDLIŚCIE. Składniki: 3 małe cukinie (ok. 0
Makaron kokardki ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą. Boczek wędzony pokroić w kostkę, przełożyć na dużą patelnię i lekko zrumienić. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do boczku, razem wymieszać i smażyć, aż cebula się zeszkli. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć na patelnię do boczku i cebuli, razem wymieszać i smażyć jeszcze 2 minutki. Cukinię opłukać i pokroić, najpierw wzdłuż na 4 części, a następnie każdą część cukinii w cienkie plasterki. Przełożyć do miski, posypać szczyptą soli i odłożyć na około 30 minut, a następnie odcisnąć z soku. Do dużego żaroodpornego naczynia przełożyć makaron, cukinię, całą zawartość patelni i razem wymieszać. Pęczek zielonej pietruszki opłukać, osuszyć i pokroić. Do miski wlać mleko, dodać jajka, natkę zielonej pietruszki, szczyptę ziół prowansalskich, lubczyku, majeranku, czubrycy czerwonej, papryki chili, słodkiej papryki w proszku, soli i czarnego pieprzu. Całość dokładnie razem wymieszać i zalać zapiekankę. Naczynie żaroodporne przykryć pokrywką, włożyć do piekarnika i zapiekać przez około 40 minut w temperaturze 175 °C. Podane składniki wystarczą na około 7-8 porcji. Smacznego.
Pokrojoną cebulę dodaj do rondelka z roztopionym masłem poczekaj, aż się zeszkli, dodaj pokrojone wraz z ogonkami pieczarki. Pieczarki doprawiamy pieprzem i solą. Pieczarki dusimy do momentu odparowania wody i przekładamy je do miski z boczkiem oraz porem. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C, grzałka góra/dół.
Dieta bezglutenowa Dieta wegetariańska Cukinia jest warzywem wszechstronnym - można ją jeść zarówno na surowo, jak i na ciepło. Świetnie smakuje w formie zapiekanej - z ziemniakami i pomidorami. Sprawdź, jak zrobić zapiekankę z cukinii - podajemy dobry przepis na danie wege. SKŁADNIKI 1 cebula 2 cukinie (jedna może być żółta, druga zielona) 2 ziemniaki 2 pomidory 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonych ziół (bazylia, tymianek) ok. 1 szkl. startego żółtego sera sól pieprz oliwa z oliwek PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Piekarnik podgrzewamy do 180 st. C. Przygotowujemy warzywa. Cukinie (bez obierania) kroimy na 1-centymetrowe plastry. Pomidory zalewamy gorącą wodą i obieramy ze skórki. Kroimy w plastry. Obieramy ziemniaki i również kroimy w plastry. Cebulę siekamy w kostkę, czosnek wyciskamy przez praskę i szklimy na patelni na rozgrzanej oliwie. Przygotowujemy naczynie żaroodporne (ok. 25-30 cm), natłuszczamy oliwą. Wkładamy do niego zeszkloną cebulę i rozprowadzamy równomiernie. Układamy pokrojone w krążki warzywa i ziemniaki. Można w sztorc albo jeden na drugi, zaczynając i kończąc warstwami z cukinii. Solimy, pieprzymy, posypujemy ziołami. Przykrywamy całość folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka) i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy zapiekankę i posypujemy ją startym serem. Ponownie wkładamy do piekarnika (już bez folii) i pieczemy, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni (ok. 10-15 minut). Zapiekanka doskonale smakuje z sałatą z różnych gatunków sałat z sosem winegret. CUKINIA: Dlaczego warto ją jeść? Co można zrobić z cukinii?
Kilka plastrów cukinii odłożyć. Pomidory pokroić w plasterki, a szynkę w paski. Pokrojone warzywa i szynkę wymieszać z makaronem i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wierzch zapiekanki przykryć plastrami cukinii i posypać startym żółtym serem. Całość zapiec w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez 25-30 minut.
Na skrótyHity Kwestii Smaku Znane i lubianeFilety drobiowe Polędwiczki Schab Kotlety Burgery Pulpeciki Potrawy tradycyjne Popularne ciasta Więcej... Szybki obiad Szybkie ciasto Obiad na niedzielę Bar mlecznyNaleśniki Pierogi Kluski śląskie Placki Omlety Więcej... DrożdżowePieczywoChleb Bułki Ciabatta Drożdżówki Brioche Focaccia Pizza Więcej... Z jednej patelniKaszotto Stir-fry Curry Frittata Paella Risotto Więcej... JednogarnkoweLeczo Bigos Gulasze Chili con carne Casserole Biryani Tagine Więcej... ZapiekankiZapiekane naleśniki Zapiekanka makaronowa Faszerowana papryka Więcej... Kuchnie świataKuchnia polska Kuchnia włoska Kuchnia francuska Kuchnia hiszpańska Kuchnia marokańska Kuchnia indyjskaDal Kuchnia chińska Kuchnia tajska Kuchnia meksykańskaTacos Quesadilla Więcej... Sosy PosiłkiŚniadaniaPłatki Jaglanka Budyń jaglany Pasty kanapkowe Jajka na śniadanieSzakszuka Pasta jajeczna Śniadania bez chleba Więcej... LuncheLunch do pracy Kanapki Wrapy Spring rolls Więcej... ZupyZupa pomidorowa Zupa z dyni Zupy krem Zupy orientalne Zupy polskie Zupy rybne Chłodniki Buliony Więcej... SałatkiSałatki warstwowe Sałatki z kurczakiem Sałatki z jajkami Sałatki śledziowe Sałatki z truskawkami Więcej... Surówki Tarty MakaronyMakaron ze szpinakiem Lasagne Muszle nadziewane Więcej... Dania główne Dodatki Podwieczorki Napoje KolacjeLekkie kolacje Kolacje na ciepło Więcej... SkładnikiKaszeKasza jaglana Kasza gryczana Kasza jęczmienna Kasza pęczak Więcej... ZiarnaRyż Kuskus Bulgur Komosa ryżowa Więcej... Jajka MięsoMięso mielone Kurczak Indyk Wołowina Wieprzowina Cielęcina Jagnięcina Kaczka Gęś Podroby Pasztet Pieczone mięso Więcej... WarzywaBakłażan Bataty Bób Botwinka Brokuły Buraczki Ciecierzyca Cukinia Dynia Fasolka szparagowa Jarmuż Kalafior Kapusta Młoda kapusta Kapusta pekińska Kukurydza Marchewka Ogórek Papryka Pomidory Por Rabarbar Seler korzeniowy Soczewica Szparagi Szpinak Ziemniaki Więcej... OwoceAnanas Arbuz Awokado Banany Brzoskwinie Cytryny Czarna porzeczka Czerwona porzeczka Czereśnie Figi Granat Grejpfrut Gruszki Jabłka Jagody Kiwi Maliny Mango Pomarańcze Śliwki Truskawki Więcej... GrzybyBorowiki Boczniaki Kurki Pieczarki Rydze Więcej... RybyBarramundi Dorada Dorsz Łosoś Łosoś wędzony Pstrąg Sandacz Sola Śledzie Tuńczyk Więcej... Owoce morzaKalmary Krewetki Małże Ośmiornica Przegrzebki Więcej... Na zdrowiePrzepisy fit Wegańskie Wegetariańskie Pełnoziarniste Bezglutenowe Paleo Smoothies Fitburgery Na parze W papilotach Wolnowar Spiralizer OkazjeŚwiąteczny obiad Przyjęcia i imprezyKoreczki Roladki z tortilli Więcej... Kolacja we dwoje Dla dzieci Wigilia i ŚwiętaDania wigilijne Makowce Pierniki Pierniczki Więcej... Sylwester Walentynki Tłusty CzwartekFaworki Pączki Więcej... WielkanocJajka faszerowane Babki Mazurki wielkanocne Więcej... Majówka Komunia GrillSzaszłyki Steki Więcej... Na upały Drinki Przetwory DeseryDesery bez pieczenia Mini deseryMini serniczki Więcej... Bezy CiastaBrownie Szarlotki Ciasta bez pieczenia Ciasta czekoladowe Ciasta drożdżowe Ciasta jogurtowe Ciasta kostki Ciasta kruche Ciasta z truskawkami Ciasta z owocami Ciasta tradycyjne Więcej... Ciasteczka Czekolada Gofry LodySemifreddo Więcej... Muffiny i babeczki Panna Cotta SernikiDeserniki Serniki z musem Sernikobrownie Sernik na zimno Więcej... Tarty deserowe Tiramisu Torty Trufle Zaloguj Załóż konto Ulubione przepisy Ulubione przepisy Ulubione Ulubione Zaloguj Załóż konto Ulubione przepisy Ulubione przepisy 02 Sierpień 2019 Makaron zapiekany z boczkiem i cukinią 0 Makaron zapiekany z boczkiem i cukinią Pyszna i do tego prosta do zrobienia zapiekanka z makaronu. Z cukinią, podsmażonym boczkiem i śmietanką. Idealna na obiad dla całej rodziny. Wypróbujcie już w ten weekend i dajcie znać w komentarzach jak smakowało. Polecam! zobacz także
Zapiekanka z ravioli z sosem śmietanowo-serowym, boczkiem, cukinią i suszonymi pomidorami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ravioli gotujemy zgodnie ze sposobem podanym na opakowaniu. Następnie po odcedzeniu polewamy je roztopionym masłem. 2.
Start Przepisy Artykuły Przepisy Przystawki i przekąski Cukinia zapiekana z boczkiem i serem Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 3147 fot. lejoe / CC-BY Składniki: 25 g wędzonego boczku w plastrach25 g żółtego sera Gouda w plastrach1 zielona cukinia1 łyżeczka mielonej ostrej papryki chilisólpieprz Opis przygotowania: Cukinię umyć, osączyć z wody, pokroić w plastry o grubości 1 cm, oprószyć je szczyptą soli, pieprzu i mielonej papryki. Następnie przełożyć na blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia, nałożyć na nie plastry wędzonego boczku i całość nakryć plastrami sera Gouda. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C stopni i piec do chwili, aż ser całkowicie się roztopi. ser cukinia Komentarze (0) Podobne przepisy Więcej przepisów Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij
Makaron z boczkiem i cukinią - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź. Doradca Smaku VI: Zapiekanka z cukinią i pieczarkami, odc. 7
Magda Pomysł na tą zapiekankę powstał bardzo spontanicznie – trzeba było zrobić obiad, do sklepu iść się nie chciało, więc trzeba było skorzystać z tego co się nawinie i co aktualnie jest w mojej kuchni. Cukinii, ziemniaków i cebuli zawsze są u mnie zapasy, a i o boczek nie trudno, bo jak to twierdzi mój mąż, z nim można zrobić każdą potrawę. Z tego niby nic w lodówce powstała smakowita zapiekanka, dla ,,zadania szyku” posypana parmezanem. Ale tak naprawdę można użyć do niej innego sera, może wędzonego lub zrobić wersję wege i stworzyć coś równie pysznego. Składniki (na 2-3 porcje): 1kg ziemniaków 2 średnie cukinie 1 duża cebula 150g wędzonego boczku sól i pieprz do smaku pół szklanki tartego parmezanu Cebulę obieramy i drobno siekamy. Boczek kroimy w małą kostkę. Na patelnię wrzucamy boczek i posmażamy, od czasu do czasu mieszając, aż puści tłuszcz i zacznie się delikatnie rumienić – około 5 minut. Następnie, dodajemy cebulę, zmniejszamy ogień i całość smażymy, aż cebula się zeszkli – około 5 minut, często mieszając. Składanki z patelni przekładamy do naczynia w którym będziemy zapiekać, może to być duże, płaskie naczynie żaroodporne lub jak u mnie forma na tartę. Wszystko równomiernie rozkładamy, doprawiamy odrobiną pieprzu. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik na 200°. Ziemniaki obieramy, myjemy i szatkujemy w bardzo cieniutkie paski na tarce warzywnej lub mandolinie. Cukinie myjemy, odcinamy końce i także szatkujemy w cieniutkie paski na tarce warzywnej. Następnie, na przemiennie cukinia, ziemniaki, z zakładką mniej więcej 2/3, układamy wszystkie warzywa w naczyniu. Z wierzchu doprawiamy solą i pieprzem. Całość przykrywamy szczelnie folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na 40-45 minut. Po tym czasie, wyciągamy zapiekankę, sprawdzamy czy ziemniaki są już miękkie. Jeśli im jeszcze odrobinę brakuje, wstawiamy jeszcze pod przykryciem na 10 minut. Z wierzchu posypujemy zapiekankę parmezanem i już bez przykrycia wstawiamy do piekarnika, pod grill na 5 minut. Gdy ser się rozpuści i przypiecze, zapiekanka jest gotowa do podania.
Jesienna zapiekanka z ryżem, kurczakiem, papryką, cukinią i pomidorami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Filety, cukinię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ser ścieramy na tarce. 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy filety. Kiedy się zarumienią dodajemy paprykę, cukinię i cebulę.
Last updated paź 19, 2020 17 718 Przepis na pyszną zapiekankę ziemniaczaną z cukinią i boczkiem. Składniki: 500 g młodych ziemniaków 200 g boczku pęczek pietruszki 1-2 cukinie 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju słonecznikowego pieprz czarny sól Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej krok po kroku. Umieszczoną w misce pokrojoną cukinie solimy, a wymieszane warzywa odstawiamy na 20 min. Jest to wystarczający czas na puszczenie soków przez cukinię. Umyte młode ziemniaki (bez obierania) kroimy na cienkie plastry, umieszczając je w oddzielnym naczyniu. Kroimy boczek na cienkie plasterki. Dno żaroodpornego naczynia smarujemy precyzyjnie olejem słonecznikowym. Po dokładnym odsączeniu soku z cukinii umieszczamy pokrojony owoc w przygotowanym wcześniej naczyniu żaroodpornym. Będzie to pierwsza warstwa naszego dania. Obrany czosnek kroimy w cienkie plasterki, robiąc z niego drugą warstwę zapiekanki. Następną warstwę będzie stanowił boczek, na który położymy młode ziemniaki, przyprawione solą i pieprzem, lub innymi lubianymi i sprawdzonymi przez nas ziołami. Ostatnią czynnością będzie rozgrzanie piekarnika do temperatury 200C i umieszczenie w nim naszej zapiekanki ziemniaczanej z cukinią i boczkiem przykrytą folią. Po 20 min pieczenia usuwamy umieszczoną wcześniej folię, kontynuując pieczenie przez następne 20 minut.
7fQIU. ersvtc6hr8.pages.dev/10ersvtc6hr8.pages.dev/16ersvtc6hr8.pages.dev/77ersvtc6hr8.pages.dev/96ersvtc6hr8.pages.dev/70ersvtc6hr8.pages.dev/70ersvtc6hr8.pages.dev/72ersvtc6hr8.pages.dev/67
zapiekanka z cukinią i boczkiem
